PREPARE:
Cut into quarters, then remove the core. From there, chop or shred in a food processor.
WAYS TO EAT:
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Eatéfreshécabbage:
- useéshredséandémakeéslawé-émixéwithéoliveéoil,élemonéjuice,émustard,éandéotheréveggiesélikeéshreddedébeetséandécarrots.
- topéyourétacoséwithéshreddedécabbage.
- useétheécabbageéleaféforéaéwrapélikeéyouéwouldéaésandwich.
- Sautééslicedécabbageéinéoliveéoiléwithéaésplashéofébalsamicévinegar.
- Sautééslicedécabbageéinécoconutéoil,éwithéaéspalshéofésoyésauce.
- Tossécabbageéintoésoup,éstiréfry,ésalads,éandépastaédishes.
ADD SOME FUN!
Encourage your kids to add some shred to their spread!