PREPARE:
Cut 1/2 inch off the bottom of each stalk. This part is woody and tough.
WAYS TO EAT:
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Eatétheméraw:
- Useéaévegetableépeelerétoéribbonéasparagus,éaddétoésalads.é
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Roastéspears:
- Drizzleéwithéoliveéoil,éseaésalt,éandéblacképepper.
- Roastéinétheéovenéaté350édegreeséforé20éminutes.é
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Grill
- Drizzleéwithéoliveéoil,éseaésalt,éandéblacképepper.
- Wrapéinéfoiléandégrilléforé15éminutes.é
- Chopéupéandéaddétoésoups,éstiréfry,éscrambledéeggs,éandécasseroles.
ADD SOME FUN!
Call them mighty spears!